المقادير:
-
3 ونصف كوب دقيق
-
3 بيضات
-
نصف كوب سكر
-
نصف كوب زيت
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
ملعقة كبيرة حبهان مطحون
-
ملعقة كبيرة سمسم
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع البيض فى الخلاط ثم نقوم باضافة الزيت والسكر عليه ونخلطهم جيدا معا حتى يصبح المزيج كريميا
ثم نقوم باضافة الحبهان والبيكنج بودر على خليط البيض مع استمرار الخفق حتى يتجانس القوام ثم نقوم باضافة الدقيق بالتدريج
مع استمرار الخلط حتى نحصل على عجين متماسكة ولينة بعض الشئ ثم ناخذ العجين ونبدا فى تشكيلها حسب الرغبة
يمكن ان تقومى بعملها على هيئة اصابع طويلة او بشكل دائرى ثم نقوم بتزين الوجه بالسمسم ونضع الاشكال فى صينية مدهونة بالزيت
نضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا الى ان ينضج البقسماط ويرتفع فى الحجم ويحمر وجهه ثم يخرج ونتركه يبرد
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم باردا مع الشاى او الحليب