المقادير:
-
2 بيضة
-
34 كوب سكر
-
بشر ليمونة
-
فانيلا
-
12 كوب زيت او زبدة
-
12 كوب نشا
-
12 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة بكنج بودر
-
للزينة
-
مقدارسكر بودرة
-
نفس المقدار عصير ليمون او حليب
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نخفق البيض جيدا حتى يصبح هشا ثم نضيف السكر ونخفق جيدا حتى يصبح الخليط كريمى
ثانيا نضيف الفانيلا وبشر الليمون ونخفق ايضا حتى صبح الخليط لونه ابيض او قريب من اللون الابيض
ثالثا ننخل الدقيق والبكنج بودر والنشا ونضيفهم على بعض
رابعا نضيف الزبدة الى خليط البيض ونخفق ايضا ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر فى اتجاه واحد
خامسا ندهن صينية الفرن بالزبدة ونرشها بالدقيق ونصب فيها الخليط وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما
سابعا نمزج السكر البودرة مع الحليب او عصير الليمون ونصبه فوقها
ثامنا يمكنك اضافة اى نوع من المكسرات على الدقيق لوز او بندق او قرفة لاعطاء نكهة لذيذة ومختلفة
يمكنك ايضا عمل عدة طبقات من الكيكة حسب الرغبة
بالهنا والشفا