المقادير:
-
250 جرام رافيولى بالسبانخ والجبنة
-
500 جرام بروكولى مجلد
-
4 شريحة صدر حبش مبرد
-
2 راس طماطم وسط مقطع حزز
-
الصلصة
-
4 ملاعق طعام عصير حامض
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
12 ملعقة صغيرة حبق يابس
-
3 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- يتم سلق الرافيولى ويتم تصفيتة ويوضع فى طبق التحضير
2- يوضع البروكولى فى اناء زجاجى مع القيليل من الماء
3- ويتم تغطيتة الوعاء ويوضع بالميكرويف لمدة 4 دائق
4- ويتم تقطيعة شرائح صدر الحبش الى قطع وسط
5- ويصفى البروكيلى ويتم اضفتة الى المعكرونة مع باقى مقادير الصلصة ويتم مزجهم مع بعض
6- ويتم وضع خلطة الصلصة فى طبق صغير ويتم اضافتة على السلطة قبل الاكل
7- وتقسم السلطة على 4 افراد
8- وتقدم باردة