المقادير:
-
كوب و ربع دقيق
-
ثلث كوب سكر
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
8 ملاعق زبدة غير مالحة
-
مقادير الحشوة
-
6 اكواب توت طازج
-
2 ملعقة كبيرة نشا
-
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
ثلثين كوب سكر
-
القليل من الملح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السكر و الدقيق و الملح و الزبدة معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع ربع كوب من الماء مع كوب و نصف من التوت فى اناء على النار و يترك حتى الغليان ثم تهدأ النار و يترك المزيج الى ان ينضج
3 - يتم خلط كل من النشا و ملعقتين كبيرة من الماء و عصير الليمون و السكر و الملح و بشر الليمون فى طبق
4 - يتم ترك المزيج حتى الغليان ثم يتم اضافة باقى التوت و يتم الخلط جيدا
5 - يتم وضع خليط التوت على التارت و يفرد جيدا ثم يحفظ فى الثلاجة و يقدم و بالهنا و الشفا