المقادير:
-
المقاديرعجينة القطايف
-
25 كوب جوز انصاف
-
5 ملاعق طعام سكر
-
5 ملعقة طعام زهر
-
2 ملعقة طعام مربى زهر الليمون
طريقة التحضير:
1- تحضر نفس عجينة القطايف ويفرم الجوز مع السكر فى الماكينة حتى ينعم يضاف ماء الزهر ويخلط جيدا باللمعقة وتحشى كل قطعة من القطايف بمعدل ملعقة طعام واحدة من حشوة الجوز ةتطوى القطعة على اطرافها بالأصابع حتى تقفل وتصبح على شكل نصف قمر وتوضع القطايف فى التحضير فى تزين بمرى زهر الليمون
2- تقدم مع القطر