المقادير:
-
نصف كيلو جزر
-
لتر ماء به ملح
-
معلقة زبدة
-
نصف كيلو بسلة مجمدة
-
لتر ماء به ملح مغلى
-
لتر ماء مثلج
-
ملح وفلفل ابيض
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع الجزر مع الماء ونتركه على نار منخفضة حتى يستوى
2 - نقوم بهرس الجزر جيدا ونضيف اليه الزبدة ونقلبهم جيدا
3 - نقوم بسلق البسلة فى الماء المغلى ثم نضعها فى الماء المثلج
4 - نقوم بهرس البسلة جيدا ونضع عليها الزبدة
5 - نمزج اللبسلة مع الجزر
تقدم بالهنا والشفا