المقادير:
-
كيلو ونصف لب كوسا
-
4 ملاعق صغيرة زيت السمسم
-
4 ورقات نعناع
-
ملح وبهارات حسب الرغبة
-
كوب كبير ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع لب الكوسا الى مكعبات ثم نقوم بوضع الزيت على النار ونسخنه ونضيف اليه اللب
نقوم باضافة الملح والبهارات والماء ونغطى الحلة ونخفض درجة الحرارة عندما يخرج البخار
نتركها على النار الى ان يتم النضج ثم نقوم بوضع الكوسا فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
يمكن ان نضيف عليها النعناع المفروم للزينة