مهلبية بقطع الفراولة

مهلبية بقطع الفراولة
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونضيف اليها الدقيق ونقلبه جيدا حتى يتشرب الزبدة ويصبح مثل العجينة ثم نضيف اليه كوب من الحليب
ثانيا نقلبه جيدا بالمضرب السلك اليدوى ثم نرفعه من النار ونستمر فى التقليب حتى يصبح سائلا
ثالثا نضيف الكوب الاخر من الحليب ونضع الوعاء على النار مرة اخرى ثم نضيف السكر والفانيلا ونقلب ايضا حتى تتجانس المكونات ببعضها
رابعا نعلى النار عليها ونتركه مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامها سميكا وتصبح مهلبية ثم نرفعها من النار
خامسا نصبها فى كاسات التقديم ونتركها حتى تبرد
سادسا نغسل الفراولة جيدا ثم نضعها فى الخلاط مع السكر ونخلطها جيدا حتى تصبح ناعمة دون اضافة اى ماء
سابعا نصب فوق المهلبية الفراولة كطبقة اخرى ونضع الكاسات فى الثلاجة حين التقديم
ثامنا عند التقديم نزينها بقطع الفراولة ويمكنك اضافة قطع الفراولة فى المهلبية البيضاء
بالهنا والشفا