المقادير:
-
2 كوب حليب جوز الهند
-
2 كوب لبن
-
كوب جوز الهند
-
معلقة كبيرة سكر
-
3 معالق كبيرة نشا ذرة
-
معلقة صغيرة فانيليا
-
مقادير الشربات
-
2 كوب ماء
-
عود قرفة
-
معلقة كبيرة شراب ذرة فاتح اللون
-
نصف معلقة صغيرة عصير ليمون
-
نصف كوب جوز
-
صنوبر وفستق ولوز
طريقة التحضير:
1 - نضع اللبن مع حليب جوزة الهند على النار فى حلة و نقلبه حتى يبدا فى الغليان
2 - نضيف اليهم جوز الهند و السكر ونستمر فى التقليب
3 - نذوب النشا فى الماء و نضيفه الى الخليط على النار مع الاستمرار فى التقليب جيدا
4 - نهدئ الحرارة و نضيف الفانيليا
5 - نصب الخليط او الكريمة فى الكاسات او اطباق الكريمة
6 - نضعها فى الثلاجة
7 - نضع الماء والسكر فى اناء ونضعه على النار و نضيف اليه القرفة و نتركه على النار حتى يغلى ونضيف اليه شراب الذرة و الليمون حتى نحصل على القوام المطلوب
8 -نضع الشربات فى الثلاجة ويكسر ويوضع على الكريمة ونرش المكسرات على الوجد ويقدم
بالهنا والشفا