المقادير:
-
4 كوب زبادى
-
1 باكو كريم شانتيه
-
14 كوب لبن مثلج
-
4 ملاعق سكر
-
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
-
12 كيلو فراولة مقطعة انصاف
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخفق الكريم شانتيه مع ربع كوب من اللبن المثلج حتى يصبح قوامها كثيفا ثم نضعها جانبا
ثانيا نضع الجيلاتين مع القليل من الماء فى حمام ماء على النار ونقلبه جيدا حتى يذوب تماما ثم نرفعه من النار ونتركه جانبا حتى يبرد
ثالثا نضع الجيلاتين المذوب مع الكريم شانتيه المخفوق ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يمتزجوا
رابعا نضع السكر على الزبادى ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيفهم الى خليط الكريم شانتيه والجيلاتين ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نضعهم فى الثلاجة حتى يبرد الخليط
خامسا نحضر كاسات التقديم ونضع فى الاسفل قطع فراولة ثم طبقة من خليط الزبادى وطبقة اخرى فراولة ثم نضعهم فى الثلاجة حين التقديم
بالهنا والشفا