المقادير:
-
قمر الدين
-
سكر
-
ماء ورد
-
نشا
-
تين
-
قراصيا
-
مشمش
-
لوز
-
فستق
-
صنوبر
-
جوز هند
طريقة التحضير:
**** اسكبى شراب قمر الدين فى وعاء عميق قليلا واضيفى اليه السكر والنشا وارفعى الاناء على النار مع التقليب حتى يذو السكر والنشا تماما
**** استمرى فى التقليب حتى تحصلى عفلى مهلبية غليظة القوام ثم قومى بتقطيع القراصيا والمشمشية الى قطع صغيرة ايضا التين
**** اخلطيهم مع الزبيب فى طبق جانبى ثم اسكبى المهلبية فى اطباق التقديم ووزعى الخليط على الوجه
**** اتركيها حتى تبرد واحفظيها بالثلاجة حتى تتماسك اكثر ثم قدميها باردة
وبالهنا والشفا