المقادير:
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
فص ثوم مفروم
-
ملعقة زعتر مجفف
-
1 كيلو بطاطس مقطعة كبيرة
-
حزمة بقدونس
-
لتر مرق دجاج
-
1/2 كوب مسحوق حليب
-
عصير 1/2 ليمونة
-
2 حبة كراث
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البصل والثوم المفروم واوراق الزعتر المجفف ونقلبهم جيدا حتى يحمر او يصبح لونه ذهبى
ثانيا نقطع الكراث ونغسله جيدا ونضيف الى البصل والثوم الجزء الاخضر والابيض من الكراث وايضا نضيف البطاطس المقطعة ونقلب جيدا ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب بين الحين والاخر
ثالثا نضيف مرق الدجاج ونهدى النار عليها حتى تنضج البطاطس وتصبح طريةثم نضيف السبانخ المقطعة ونتركها حوالى 5 دقائق اخرى ثم نرفعه من النار ونضعه فى الخلاط الكهربائى ونخفق الشوربة جيدا حتى تصبح ناعمة
رابعا نرجعها فى الاناء مرة اخرى ونضيف اليها مسحوق الحليب ونضعها فى طبق التقديم ونضع عليها عصير الليمون قبل التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
التضميين فى هذا الفيديو لا يعمل