المقادير:
-
بطاطس صغيرة 4 كوب
-
زيت زيتون 4 م ط
-
ثوم مهروس 2 م ش
-
اشبنت مفروم 1 كوب
-
جوز 31 كوب
-
بصل احمر جوانح 34 كوب
-
الصلصة
-
ملح3 م ش
-
عصير ليمون 8 م ط
طريقة التحضير:
1- يتم نقع البصل فى الخل الابيض لمدة ساعة تقريبأ ويتم تصفية جيدا
2- ويتم مزج الاشبنت مع الزيت الزيتون والثوم ويتم مزج الخليط من الاشبنت جانبأ
3- يتم وضع البطاطس فى صينية فرن ويتم وضع عليها خليط الاشبنت ويتم تغطيت صينية الفرن بورق الالومانيوم وتدخل الى الفرن ويكون النار هادى ولست عالية حتى تنضح البطاطس وتترك لتبرد
4- ويتم وضع كلأ نت فى صحن التحضير مزج البطاطس والبصل والجوز
5- ويتم خلط جميع مقادير الصلصة جيدا ويتم وضعها على السلطة
6- ويتم التقديم