المقادير:
-
زعتر طازج 2 كوب
-
جوز 12 كوب
-
جبن حلوم مبشور 1 14 كوب
-
زيتون اسود شرائح 12 كوب
-
جرجير 3 كوب
-
زيتون اخضر شرائح 12 كوب
-
الصلصة
-
عصير ليمون 4 م ط
-
زيت زيتون 14
-
ثوم ومهرس 1 م ش
-
زعتر بالسمسم 1 م ط
-
دبس الرمان 2 م ط
طريقة التحضير:
1- يتم مزج بعض من الزعتر مع اوراق الجرجير ويتم اضافة لة من الجبن الحلوم المبشور والجوز ويتم اضافة الزيتون الاخضر والاسود
2- ويتم خلط مقادير الصلصة مع بعضها ويتم قلبها على السلطة
3- وتيم تقلبها جيدا
4- ثم تقدم