المقادير:
-
كيلو بطاطس مسلوقة و مفرومة
-
ربع كوب زيت الزيتون
-
لبن خالى الدسم
-
كسبرة مفرومة
-
شبت مفروم
-
بقدونس مفروم
-
ثوم مفروم او ثوم بودرة
-
بشر ليمون
-
عصير نصف ليمونة
-
بصل اخضر
-
ملح فلفل اسود
-
للزينة شرائح ليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البطاطس المهروسة و زيت الزيتون معا و يتم الخلط جيدا
2 - يتم اضافة كل من الكسبرة و الشبت و البقدونس المفروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - قومى باضافة الثوم المفروم و بشر الليمونة و عصير الليمون الى الخليط منع الاستمرار فى التقليب
4 - يتم اضافة البصل الاخضر المقطع الى قطع صغيرة مع الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة اللبن و يتم التقليب ثم يوضع الخليط فى طبق التقديم و يزين بشرائح الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا