المقادير:
-
8 حبات بطاطس متوسطة وكبيرة الحجم
-
2 حبات بصل متوسطة الحجم
-
1 كوب من فتات الخبز
-
1 ملعقة زيت نباتى
-
3 فصوص من الثوم
-
200 جرام من اللحم المفروم
-
ملح
-
فلفل
-
قرفة
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر وضعى البطاطس فى القدر واغلى البطاطس جيدا وقومى بعد ذلك بتقشيرها وابدىئ بتقطيع البصل وافرمية جيدا والثوم ضعيهم فى الزيت حتى يتم تحميصة
2- قومى بأضافة اللحم المفروم والفلفل والقرفة والملح حسب الرغبة الى المزيج وعندا تسوية البطاطس قومى بمزج مع بعض وقومى بأضافة الفلفل والملح حسب الحاجة
3- وقومى باخذ كمية من المزيج وافردى العجين فى صينية وتكون بمقدار حجم الصينة الفرن وقومى بوضع طبقة البطاطس وضعى عليها طبقة من اللحم المفروم وقومى بتغطية الطبقة الاخيرة بالبطاطس وقومى بتسويتها بيدك وضعى عليها شرائح الخبز الصغيرة جدا على او البقسماط
4- قومى بترك الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة وقومى بوضعها فى شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتم اخذ الخبز واللون المناسب ويقدم وبالف هنا