المقادير:
-
كيلو بطاطس
-
كوب دقيق
-
كوب بقسماط مطحون
-
3 بيض مخفوق
-
كوب زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بسلق البطاطس فى الماء ثم نقشرها ونهرسها ونخلطها مع التوابل
نقوم بتشكيبها على هيئة اصابع سميكة ثم نضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
نقوم بوضعها فى الفريزر لمدة ساعة على الاقل ثم نخرجها ونحمرها فى زيت سان جدا على نار متوسطة
نقوم بوضعها على مناديل ورقية لتصفى الزيت ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
يمكن اضافة لحمة مفرومة او جبن للطبخة