تبولة

الطريقة :
1 - يتم فرم البقدونس و الخس و البصل الاخضر جيدا الى ان يكون ناعما
2 - يتم تقطيع الطماطم الى مربعات صغيرة الحجم
3 - يتم غسيل البرغل و ينقع لمدة خمس دقائق ثم يصفى من ماء الغسيل
4 - يوضع البقودنس و الطماطم و الخس و البصل الاخضر فى اناء و يقلب جيدا
5 - يضاف كل من الليمون و الملح و النعناع و زيت الزيتون و البرغل الى الاناء و يقلب جيدا حتى يمتزج
6 - يقدم و بالهنا و الشفا