المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
-
ملعقة كبيرة زعتر مجفف و مطحون
-
ملعقة صغيرة بهارات
-
5 بيض
-
ملح فلفل اسود
-
3 حبات بطاطس متوسط الحجم
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البطاطس فى الماء على النر لمدة 20 دقيقة الى ان تلين ثم يتم رفعا م على النار و تصفى و تقشر
2 - يتم تقطيع البطاطس المسلوقة الى قطع صغيرة
3 - يتم سلق البيض فى الماء و القليل من الملح على النار الى ان ينضج ثم يتم تقشيره و يتم تقطيعه الى قطع صغيرة
4 - يتم خلط كل من البيض و البطاطس و باقى المقادير معا فى طبق
يقدم و بالهنا و الشفا