المقادير:
-
450 جرام لوبيا طرية تقطع بشكل مائل
-
450 جرام طماطم منزوعة الجلد و مفرومة
-
نصف كوب زيت زيتون
-
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
-
12 فص ثوم مقطع الى شرائح رفيعة
-
1 فص ثوم متوسط الحجم غير مقشر
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تحمير كل من الثوم و البصل فى الزيت حتى يصبح الخليط ناعم ثم تتم اضافة اللوبيا الخضاراة و تقلب جيدا حتى تمام النضج و يتغير لونها
2 - يتم تغطيه المقلاة لمدة 5 دقائق و من ثم يتم اضافة الطماطم المفرومة و فص الثوم متوسط الحجم و يتبل هذا المزيج بالملح و الفلفل الاسود
3 - يترك هذا على النار حتى الغليان و من ثم تهدأ النار و يترك على النار لمدة ساعة الا ربع حتى تتكثف الشوربة و يتم نضج اللوبيا
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
1 - يتم تحمير كل من الثوم و البصل فى الزيت حتى يصبح الخليط ناعم ثم تتم اضافة اللوبيا الخضاراة و تقلب جيدا حتى تمام النضج و يتغير لونها
2 - يتم تغطيه المقلاة لمدة 5 دقائق و من ثم يتم اضافة الطماطم المفرومة و فص الثوم متوسط الحجم و يتبل هذا المزيج بالملح و الفلفل الاسود
3 - يترك هذا على النار حتى الغليان و من ثم تهدأ النار و يترك على النار لمدة ساعة الا ربع حتى تتكثف الشوربة و يتم نضج اللوبيا
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي طبقين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 70 دقيقة
- 2083 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
