المقادير:
-
معلقة ثوم كبيرة
-
بصلة مبشورة
-
معلقة زيت عباد الشمس
-
4 حبات طماطم مقطعة صغير
-
4 معالق كبار صلصة أو أكثر
-
ملح و فلفل
-
زعتر
-
جزرة مسلوقة مهروسة
طريقة التحضير:
1- قومى بتشويح ملعقة من الثوم على ملعقة من زيت عباد الشمس فى القدر واتركية على النار وضيفى البصل وحركى المزيج جيدا وقلبى وضيفى الية الطماطم المجهزة والمقطعة وحركى المزيج وضيفى الية الصلصة وقومى بوضع التوابل والفلفل والزعتر والملح حسب الرغبة وقومى بأضافة الجزرة المهروسة مسبقا فى نهاية الغليان
2- قومى بعد انتهاء المزيج افردى الصلصة على وجة البيتزا التى دهنت مسبقا بزيت الزيتون حتى يتم يلتصق امتصاص الصلصة من العجين
3- قومى بأضافة الجزرة حتى تعطيها المذاق والنكهة الذيذة للصلصة وتقدم وبالف هنا