المقادير:
-
1 فلفل اصفر
-
1 فلفل احمر
-
1 فلفل اخضر
-
3 فص ثوم مقطع حلقتا رفيعة
-
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
-
خل ابيض
-
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الفلفل الى انصاف وقومى بازالة الجزء الاعلى وقومى بازالة البذر وقومى بتقطيع الى شرائح صغيرة
2- قومى بتحضير قدر وضعى فية كمية من الماء واتركية على النار حتى يتم غليانة وقومى بوضع الفلفل المقطع لمدة دقيقتين وقومى بتصفية واتركية جانبا
3- قومى بذوبان العسل فى الخل جيدا
4- امزجى شرائح الفلفل مع حلقتا الزنجبيل والثوم واتركيها فى برطمانات متوسطة وضعى عليها الخل والعسل
5- قومى بغلق البرطمانات جيدا واتركيها لمدة 3 ايام واتركيها فى البارد بعد ان تقومى بأستخدامها