المقادير:
-
فلفل احمر
-
فاصوليا خضراء
-
زيت زيتون
-
ثوم مفروم
-
عين جمل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقطع الفاصوليا الى قطع متوسطة الحجم ثم نحمصها على النار مع قليل من الملح حتى تصبح نصف سواء
ثانيا نقطع الثوم والفلفل الاحمر الى قطع صغيرة جدا
ثالثا نحضر البرطمان الزجاجى ثم نضع فاصوليا فى قاع البرطمان وفوقها جوز مجروش ثم ثوم ثم نضع الفلفل الحار
رابعا نكرر الطبقات ونضع طبقة اخرى من الفاصوليا وبعدين جوز مجروش ثم ثوم وفلفل حار ثم فاصوليا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
خامسا نضيف عليها زيت زيتون بحيث يغطى الفاصوليا فى البرطمان ثم نغلق البرطمان جيدا ونتركه لمدة شهر قبل الاستخدام وبعد الوقت المحدد يمكنك فتحه والتقديم منه
بالهنا والشفا