المقادير:
-
مقادير عجينة البيتزا
-
7 جرام من الخميرة
-
كوي من الماء الدافئ
-
2 ملعقة من السكر
-
نصف ملعة صغيرة من الملح
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
3 اكواب من الدقيق
-
مقادير حشوة البيتزا
-
4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
-
10 شرائح من الجبن الموزاريلا
-
10 شرائح من البيبرونى المقطع الى شرائح رفيعة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الخميرة فى الماء الدافئ معا جيدا الى الذوبان ثم يترك جانبا لمدة 10 دقائق
2 - يتم اضافة كل من السكر و الملح و الزيت و الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم خلط المزيج الى ان تتكون العجينة ثم يتم وضع العجينة فى صينية مرشوشة بالدققي ثم يتم اضافة اليها صلصة الطماطم
4 - يتم رش الصينية بالجبن ثم البيبرونى و تدخل الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا