المقادير:
-
نصف كيلو من المكرونة الشرائط
-
بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
-
كوب من الجبن الفيتا المقطعة الى مكعبات
-
نصف كوب من شوربة الدجاج
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
3 حبات من الفلفل الرومى الاحمر المشوى
-
من 2 الى 3 فصوص من الثوم المفروم
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار لمدة 10 دقائق
2 - يتم تقطيع الفلفل الى مكعبات ثم يتم اضافته الى البصل و يتم التقليب جيدا
3 - يرفع الخليط من على النار و يترك الى ان يبرد
4 - يتم وضع الخليط فى الخلاط الكهربائى مع اضافة اليه كل من الشوربة و الجبن الفيتا
5 - يتم خلط المزيج جيدا و يترك جيدا
6 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و القليل من الزيت
7 - يترك الى الضنج ثم يتم تصفيته من الماء جيدا
8 - قومى باضافة الصوص السابق تحضيره الى المكرونة و قلبى جيدا مع اضافة الملح و الفلفل الاسود
9 - يوضع فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا