المقادير:
-
كيس مكرونة اى نوع
-
بصل مفروم
-
ملح وفلفل اسود
-
زنجبيل مطحون
-
كمون وبهارات
-
زعتر
-
زيت
-
صلصة طماطم
طريقة التحضير:
المكرونة بالبصل
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى وعاء به ماء وملح وزيت وبعد ان تغلى الماء نسقط المكرونة فيها ونقلب باستمرار حتى لا تلتصق فى الوعاء
ثانيا بعد ان تسلق المكرونة نصفيها من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد ثم نصفيها جيدا من الماء
ثالثا فى وعاء اخر على النار نضع الزيت ونضيف اليه الزيت والبصل المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والزنجبيل والكمون والبهارات والزعتر ونستمر فى تقليب البصل حتى يصبح لونه اصفر
رابعا نضع صلصة الطماطم ونقلب جيدا ونغطى الوعاء ونتركها على النار حتى تتسبك او تصبح سميكة ثم نضيف المكرونة اليها ونقلب جيدا حتى تختلط بالصلصة ونتركها حوالى 5 دقائق على النار فى الصلصة
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى وعاء به ماء وملح وزيت وبعد ان تغلى الماء نسقط المكرونة فيها ونقلب باستمرار حتى لا تلتصق فى الوعاء
ثانيا بعد ان تسلق المكرونة نصفيها من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد ثم نصفيها جيدا من الماء
ثالثا فى وعاء اخر على النار نضع الزيت ونضيف اليه الزيت والبصل المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والزنجبيل والكمون والبهارات والزعتر ونستمر فى تقليب البصل حتى يصبح لونه اصفر
رابعا نضع صلصة الطماطم ونقلب جيدا ونغطى الوعاء ونتركها على النار حتى تتسبك او تصبح سميكة ثم نضيف المكرونة اليها ونقلب جيدا حتى تختلط بالصلصة ونتركها حوالى 5 دقائق على النار فى الصلصة
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 915 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
