المقادير:
-
كيس مكرونة شرائح
-
500 جرام شرائح دجاج
-
2 لتر مرقة دجاج جاهزة
-
100 جرام سمن نباتى
-
100 جرام دقيق
-
2 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة
-
250 مل لتر قشطة طازجة
-
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكارى
-
ملح
-
بقدونس طازج للتزيين
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير اناء كبير وضعى البصل المقطع فى السمن واتركية على النار حتى تحصلين على الأحمرار من البصل
2- ضيفى قطع الدجاج والمرق الدجاج مع تحريها من وقت الى اخر
3- وعندما تلحظين على مزيج بالغليان ضيفى المسحوق الكارى والقشطة والدقيق الطازجة وقلبى جيدا المزيج بالاستمرار حتى يتم هلط المكونات وتصبح متماسكة مع بعضها وضعى كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة
4- قومى بتفريغ المكرونة فى الاناء وقلبى المزيج حتى يتم غليانة
5- قومى بتغطية القدر واتركية على النار متوسطة لمدة 3 الى 4 دقائق
6- قدمى الطبخة ساخنأ بعد ان تقومى بتجميلها بالبقدونس المفروم المقطع