المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة فارفالى
-
200 جرام كريمة البطخ
-
200 جرام مشروم طازج
-
2 صدر دجاج
-
2 ملعقة كبيرة زبندة
-
بصلة مفرومة
-
كوب جبن موزاريلا مبشورة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بسلق المكرونة فى كمية من الماء مناسبة مضاف اليها ملح ونتركها على النار الى ان يتم النضج ثم نغسلها ونضفيها جيدا من الماء
ثانيا نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات صغيرة ونسلقها فى الماء حتى تنضج وايضا نقوم بتقطيع المشروم قطع متوسطة الحجم
ثالثا نقوم بوضع زبدة فى وعاء على النار ىونتركها تذوب ثم نقوم باضافة البصل ونقليه حتى يذبل ثم نقوم باضافة المشروم عليه ونقلب
رابعا نترك الخليط على النار لمدة 3 دقائق الى ان يذبل المشروم ثم نقوم باضافة الدجاج ونقلب 3 دقائق اخر ونخلطهم معا جيدا
خامسا نقوم باضافة المكرونة على باقى المكونات ثم نضيف الكريمة والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ونترك الخليط على النار 3 دقائق ايضا
سادسا نرفع المكرونة من على النار ونضعها فى طبق التقديم ونرش فوقها الجبن المبشور وتقدم ساخنة مع سلطة خضراء وفلفل اخضر