المقادير:
-
كوب معكرونة ناعمة مسلوقة
-
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
-
حبة بصلة متوسطة الحجم
-
1 فليلفة خضراء كبيرة
-
2 فص ثوم
-
3 حبة خيار باقى بقدونس
-
فنجان قهوة طيحنة
-
كوب من اللبن
-
ملح حامض الليمون
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الطماطم وافرميها جيدا بأستخدام المفرمة وكذلك الخيار والبصل والفلفل والثوم والبقدونس الناعم بعد ان يتم غسلها
2- قومى بمزيج الحليب مع الطحينة وقومى بأضافة الملح وليمون الحامض
3- ضيفى المزيج على المعكرونة وضيفى الخضروات المطحونة على المعكرونة حتى تقلب جيدا
4- قومى بوضع السلطة فى طبق التحضير وقومى بتجميلها بالزيتون الاسود