المقادير:
-
250 جرام معكرونة صدف
-
300غ ذرة بالعلب
-
12راس خس lceberg مفروم وسط
-
8 اصبع سلطعون مصعنة surimi
-
الصلصة
-
1 ملعقة صغيرة خردل
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
4 ملاعق طعام عصير حامض
-
4ملاعق طعام خل عنب
-
4 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- يتم سلق المعكرونة ويتم تصفيتها ويتم وضع فى طبق التحضير
2- ويتم غسلها الذرة تحت الماء الجارية لتخفيف نسبة الملح
3- ويتم تصفيتة ووتضاف الى المعكرونة ويتم اضافة الخس والطماطم ويتم مزجها المقادير جيدا
4- ويتم فرك اصابع السلطعون بين الكفين حتى تتفكك وتصبح على شلك خيوط رفيعة بالطول وتزاد على الوجة بالتساوى
5- وفى طبق صغير يتم خلط مقادير جيدا وتزاد على السلطة قبل الاكل بقليل
6- وتقسم السلطة الى 6 افراد
7- وتقدم باردة