المقادير:
-
كيلو من اللحم المفروم
-
كيلو مكرونة دايت
-
كوب كبير من اللبن الخالى من الدسم
-
كوب و نصف دقيق
-
زيت زيتون
-
2 بيضة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى و القيلل من الملح و الزيت فى اناء على النار
2 - تترك المكرونة على النار الى تمام النضج
3 - قومى بتقليب الدقيق فى زيت الزيتون فى ثم يتم اضافة اللبن اليه مع الماء البارد و يتم التقليب جيدا
4 - يتم خلط المزيج السابق فى الخلاط جيدا
5 - قومى بتقليب البصل فى اناء على النار مباشرة الى ان يكتسب اللون الاصفر
6 - قومى باضافة اللحم المفروم و الملح و البهارات الى البصل و يتم التقليب الى النضج و تغيير لون اللحم
7 - يتم وضع طبقة من المكرونة فى صينية او طاجن ثم طبقة بشاميل ثم اللحم المفروم ثم طبقة مكرونة ثم طبقة بشاميل ثم بيضة على الوجه
8 - تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا