المقادير:
-
مكرونة اقلام
-
ملح وفلفل اسود
-
فلفل الوان اخضر واحمر واصفر
-
زيتون اسود ومقطع
-
1 كوب عصير طماطم 2 ملعقة صلصة
-
2 فص ثوم مفروم
-
بصلة مقطعة صغير
-
جبنة موزريلا
-
تونة اوسجق مقطع مع بسطرمة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى وعاء به ماء مغلى وفيه ملح وزيت وبعد ان تنضج نرفعها من النار ونصفيها ونشطفها بالماء البارد ونتركها حتى تصفى نهائيا
ثانيا فى مقلاه او وعاء عميق على النار نضع الزيت ثم نضيف البص والثوم ونقلبهم جيدا حتى يتبل البصل وبعد ذلك نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب
ثالثا نضيف الفلفل الاسود ونستمر فى التقليب ونغطيها ونتركها حتى تتقل
رابعا فى وعاء عميق نضع المكرونة المسلوقة ونضيف اليها الصلصة والفلفل الالوان والزيتون ونقلبهم جيدا مع بعض
خامسا نضعها فى صينية الفرن ونضع فوقها التونة والسجق والبسطرمة ونضع ايضا فلفل اخضر على الوجه ثم نضيف الجبنة الموزريلا
سادسا نغطى الصينية بورق الالومنيوم وندخلها الفرن ونتركها حتى تذوب الجبن دون ان يتغير لونها وبعد ان تحمر نخرجها من الفرن وتقدم فى طبق التقديم
بالهنا والشفا