المقادير:
-
1 كوب سكر
-
4 بيضات
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
فانيليا
-
ملعقة كبيرة بشر برتقال
-
2 كوب دقيق
-
1 باكو بيكنج بودر
-
1 كوب زبادى
-
للقطر
-
1 كوب سكر
-
1 كوب ماء
-
عصير نصف ليمونة
-
فانيليا
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندهن صينية الفرن بالزبدة ونتركها حين الاستخدام
ثانيا فى العجانة الكهربائة او بالمضرب الكهربائى نخفق الزبدة والسكر جيدا حتى نحصل على خليط ناعم
ثالثا نضيف البيض بالتدرييج مع الخفق المستمر بعد اضافة كل بيضة ثم نضيف الفانيليا وبشر البرتقال ونستمر فى الخفق
رابعا ينخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر ثم نضيفه بالتدرييج الى الخليط السابق مع الخفق جيدا حتى تندمج المكونات مع بعضها ثم نضيف الزبادى ونقلب
خامسا نصب الخليط فى صينية الفرن المجهزة مسبقا ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج
للقطر
سادسا نضع فى وعاء على النار الماء والسكر ونتركهم حتى يغلى المزيج مع التقليب ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونقلب جيدا
سابعا نرفعه من النار بعد حوالى دقيقتين ثم نتركها حتى تبرد تماما وبعد خروج الكيك من الفرن نقلبها على شبكة ونصب فوقها الشراب البارد
ثامنا نقطعها ونحتفظ بها فى علبة محكمة الغلق حين التقديم
بالهنا والشفا