المقادير:
-
كيلو بصل مقطع
-
نصف ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-
2 ملعقة بقدونس مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
3 ملاعق زيت زيتون
-
نصف ملعقة زعتر
-
2 كوب مرقة دجاج
-
2 ورقة لورا
-
ملعقة ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا فى اناء على نار متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة الى تمام للنضج ثم ترفع من على النار
2 - يتم تصفية البصل من سائله و يوضع فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس و الريحان
يقدم و بالهنا و الشفا