المقادير:
-
800 جرام من البصل الابيض المقطع
-
4 اكواب من مرق الدجاج
-
ملح فلفل ابيض حسب المذاق
-
100 جرام من الزيت النباتى
-
80 جرام من الدقيق المحمص
-
300 جرام من الجبن الموزاريلا المبشور
-
200 جرام من مكعبات الخبز المحمص
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى اناء على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الدقيق و يتم التقليب لمدة 3 دقائق
3 - يتم اضافة المرق الى الخليط و يتم الاستمرار فى التقليب الى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الجبنة و يتم اضافة قطع الخبز و توضع المزيج فىطبق التاقديم
تقدم و بالهنا و الشفا