المقادير:
-
3 من البيض مع فصل الصفار عن البياض
-
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
-
1 حبة من البرتقال مع حفظ القشر والعصير
-
1ليمونة مع حفظ القشر والعصير
-
½ كوب من الزبدة غير المملحة المذوبة
-
½ كوب من الدقيق الأبيض
-
½ كوب من السكر الناعم
-
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة التحضير:
1- اخلطى صفار البيض مع الحليب المكثف وعصير الليمون والبرتقال وبشر الليمون والبرتقال والزبدة المذابة
2-قلبيهم مع بعضهم لعدة دقائق حتى يمتزج الخليط تماما ويصبح متماسكا ناعما
3-قومى بخلط الدقيق مع السكر والفانيليا ثم اضيفى هذا الخليط الى خليط صفار البيض وقلبيهم مع بعضهم جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويصبح الخليط غليظ القوام
4-اخفقى بياض البيض جيدا باستخدام المضرب اوالملعقة ثم اضيفيه الى الحليط السابق واستمرى فى التقليب
5-اسكبى الخليط فى قوالب الفرن الصغيرة المدهونة بقليل من الزبد وضعى القوالب داخل صينية مملوءة الى نصفها بالماء المغلى
6- اخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج وعندما تخرجيها اتركيها لتبرد ثم زينيها بالسكر البودرة والكريمة المخفوقة
وبالهنا والشفا
2-قلبيهم مع بعضهم لعدة دقائق حتى يمتزج الخليط تماما ويصبح متماسكا ناعما
3-قومى بخلط الدقيق مع السكر والفانيليا ثم اضيفى هذا الخليط الى خليط صفار البيض وقلبيهم مع بعضهم جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويصبح الخليط غليظ القوام
4-اخفقى بياض البيض جيدا باستخدام المضرب اوالملعقة ثم اضيفيه الى الحليط السابق واستمرى فى التقليب
5-اسكبى الخليط فى قوالب الفرن الصغيرة المدهونة بقليل من الزبد وضعى القوالب داخل صينية مملوءة الى نصفها بالماء المغلى
6- اخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج وعندما تخرجيها اتركيها لتبرد ثم زينيها بالسكر البودرة والكريمة المخفوقة
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 55
- 885 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
