المقادير:
-
٢ بيض
-
١ بطاطا
-
ربع كوب بصل أخضر مقطع ناعم
-
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
-
زيت نباتي للقلي
-
٢ بيض
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البطاطس الى شرائح دائرية
2 - نحضر طاسة و نضعها على النار و نضيف اليها الزيت و نضع بها نصف كمية البصل
3 - نضيف اليهمشرائح البطاطس
4 - نضع بقية البصل فوق البطاطس
5 - نقوم بخفق البيض و نتبله بالملح و الفلفل و نضيفهم الى المكونات و نتركهم على نار هادئة حتى نضج جميع المكونات
تقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا