المقادير:
-
المقادير ك
-
8 بيضات كبيرة
-
ربع كوب من الحليب كامل الدسم او نصف دسم
-
2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير مملح
-
نصف كوب من البصل الاخضر المقطع الى قطع
-
كوب واحد من الجبن الشيدر المبشور
طريقة التحضير:
1- فى قدر متوسط الحجم قومى بضرب البيض مع اللبن جيدا وقومى بتتبيل بالفلفل والملح
2- قومى بذوبان الزبدة فى الطاسة الغير لاصقة على نار خفيفة الحرارة وضيفى الية الزبدة الى البصل مع التحريك على نار لمدة 3 دقاق
3- قومى باضافة مزيج البيض الى البصل مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يتم تماسك المزيج لفترة
4- قومى بوضع الجبن الشيدر على البيض مع التحريك للمرة الاخرى
5- قومى بوضع الطاسة على النار مع التحريك لمدة دقائق حتى يتم تقديم البيض وبالف هنا