المقادير:
-
كوب من الزيتون الاخضر
-
كوب من الزيتون الاسود
-
ربع ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون
-
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
كوب من الجوز المقطع
-
2 حزمة بصل اخضر
-
حزمة بقدونس
-
2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
-
ملعقة صغيرة من السماق
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع كل من الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود معا الى شرائح طولية
2 - يتم خلى الزيتون من النوى
3 - يتم تقطيع البصل الى حلقات و يتم خلط كل من الزيتون و البصل معا جيدا
4 - يتم اضافة كل من الجوز و اوراق البقدونس معا الى الخليط السابق و يتم التقليب
5 - يتم اضافة كل من دبس الرمان و زيت الزيتون و السماق و الرمان الحب الى الخليط و يتم التقليب و الخلط جيدا
6 - عليكى باضافة الملح و الفلفل الاسود الى السلطة مع تقليبها جيدا
7 - ضعى السلطة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا