المقادير:
-
كوب جوز مقطع
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ربع ملعقة فلفل احمر مطحون
-
كوب زيتون اسود
-
كوب زيتون اخضر
-
2 حزمة بصل اخضر
-
ضمة بقدونس
-
2 ملعقة كبيرة دس الرمان
-
ملعقة صغيرة سماق
-
كوب رمان
-
حسب الرغبى فلفل
-
حسب الرغبة ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الزيتون الأسود والأخضر الى قطع على شكل طويل وقومى بالتخلص من بذور الزيتون وضعى الزيتون فى قدر كبير
2- قطعى البصل الى حلقات وضيفى الزيتون
3- قومى بأضافة الزيت الزيتون وضيفى دبس السماق والرمان الحب وتبلى السلطة بالملح والفلفل مع التحريك الجيد حتى تتجانس المقادير مع بعضها
4- قومى بتقديم السلطة باردة وبالف صحة وعافية