المقادير:
-
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
-
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مفرومة
-
3 فصوص من الثوم مسحوقة
-
700 غ من الباميا كبيرة الحجم مقطعة إلى أنصاف
-
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
-
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
-
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
-
¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
-
¼ ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة
-
¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
-
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
-
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
-
½ كوب أو 35 غ من الكزبرة المفرومة
-
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
-
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
-
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
طريقة التحضير:
لتحضير الباميا بالبطاطا الرائعة اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تاتى باناء الطهى ترفعيه على النار وتضعى به قليل من الزبد حتى يقدح
2- تضيفى اليه الثوم والبصل مع التقليب حتى يتغير لونهم
3-تتبليهم وتضيفى باقى المكونات فيما عدا البطاطا وتتركى الاناء على النار حتى تنضج البامية تماما
4-تضيفى اليهم البطاطا وتخفضى النار وتتركى الاناء لمدة ربع ساعة
يقدم الطبق ساخنا وبالهنا والشفا
1- تاتى باناء الطهى ترفعيه على النار وتضعى به قليل من الزبد حتى يقدح
2- تضيفى اليه الثوم والبصل مع التقليب حتى يتغير لونهم
3-تتبليهم وتضيفى باقى المكونات فيما عدا البطاطا وتتركى الاناء على النار حتى تنضج البامية تماما
4-تضيفى اليهم البطاطا وتخفضى النار وتتركى الاناء لمدة ربع ساعة
يقدم الطبق ساخنا وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 40
- 2144 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
