المقادير:
-
114 كوب شوفان مطحون
-
12 كوب زبدة
-
12 كوب سكر بنى
-
12 كوب سكر ابيض
-
بيضة
-
12 ملعقة صغيرة فانيلا
-
1 كوب دقيق
-
14 ملعقة صغيرة ملح
-
34 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
12 ملعقة صغيرة بيكنج صودر
-
170 غرام رقائق شوكولاتة
-
85 غرام شوكولاتة غير محلاه
طريقة التحضير:
كوكيز الشوفان والشوكولاتة
الطريقة
اولا فى العجان الكهربائية نضع الزبدة والسكر الابيض والسكر البنى ونخفقهم جيدا ثم نضيف البيضة والفانيلا ونستمر فى الخفق جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق جيدا
ثانيا نضيف البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ونستمر فى الخفق جيدا حتى تندمج المكونات مع بعض
ثالثا نضيف الشوفان ورقائق الشوكولاتة ونستمر فى الخفق حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
رابعا نحضر صاج او صينية حوافها غير عريضة وندهنها ونضع بها ورقة زبدة ثم نقطع العجينة الى قطع ونكورها على شكل كرات ونضغط عليها براحة اليد ونرصهم فى الصينية
خامسا ندخل الصينية الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 12 الى 15 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى العجان الكهربائية نضع الزبدة والسكر الابيض والسكر البنى ونخفقهم جيدا ثم نضيف البيضة والفانيلا ونستمر فى الخفق جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق جيدا
ثانيا نضيف البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ونستمر فى الخفق جيدا حتى تندمج المكونات مع بعض
ثالثا نضيف الشوفان ورقائق الشوكولاتة ونستمر فى الخفق حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
رابعا نحضر صاج او صينية حوافها غير عريضة وندهنها ونضع بها ورقة زبدة ثم نقطع العجينة الى قطع ونكورها على شكل كرات ونضغط عليها براحة اليد ونرصهم فى الصينية
خامسا ندخل الصينية الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 12 الى 15 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 1801 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
