المقادير:
-
2 كوب ارز بسمتى
-
100 جرام مشروم فطر عيش الغراب
-
8 زهرات قرنبيط نصف مسلوقة
-
1 فلفل اخضر رومى مقطع صغيرا
-
1 كوب لبن
-
3 كوب ماء 4 فصوص ثوم مفرومة
-
2 حبة بصلة شرائح
-
ملح كمون كامل بابريكا مطحونة
-
4 حبات حبهان حب الهال
-
عود قرفة
-
قطعة زنجبيل صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير طاسة بة كمية من الزيت وضعى فية المشروم بعد ان يتم تقطعية وقومى بعد ذلك بازالة من على النار وضعى القرنبيط حتى يتم قلى وارفعية بعد ذلك
2- قومى بقلى البصل والثوم حتى تحصلين على لون منهم من اللون الذهبى وضيفى الفلفل وحركى المزيج وابدىئ بتحريكة وتبلى القرنبيط والفطر وبالبهارات
3- قومى بقلى الأرز حتى تحصلين على لون منة باللون الذهبى الفاتح
4- قومى بوضع الحليب والماء على النار حتى يتم غلى المزيج وضيفى الية الأرز جميع المكونات وحركى المزيج جيدا واتركية على النار فى قدر مغلق حتى يتم تشريب الأرز السائل وقومى بتهدية النار واتركية حتى يم تسوية الارز وقدمى ساخنأ
1- قومى بتحضير طاسة بة كمية من الزيت وضعى فية المشروم بعد ان يتم تقطعية وقومى بعد ذلك بازالة من على النار وضعى القرنبيط حتى يتم قلى وارفعية بعد ذلك
2- قومى بقلى البصل والثوم حتى تحصلين على لون منهم من اللون الذهبى وضيفى الفلفل وحركى المزيج وابدىئ بتحريكة وتبلى القرنبيط والفطر وبالبهارات
3- قومى بقلى الأرز حتى تحصلين على لون منة باللون الذهبى الفاتح
4- قومى بوضع الحليب والماء على النار حتى يتم غلى المزيج وضيفى الية الأرز جميع المكونات وحركى المزيج جيدا واتركية على النار فى قدر مغلق حتى يتم تشريب الأرز السائل وقومى بتهدية النار واتركية حتى يم تسوية الارز وقدمى ساخنأ
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1071 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
