المقادير:
-
كيلو كنافة
-
كوب الا ربع سمنة مذابة
-
2 كوب قطر
-
4 ملاعق طعام سكر بودرة
-
2 كوب و نصف قشطة بقرية مغلية
-
كوب فستق مجروش
-
كوب الا ربع كاجو مجروش
-
4 ملاعق طعام صنوبر
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة كبيرة و نضع بها الكنافة مع تقطيها الى فتات
2 - نقوم بخلط القطر من الزبدة المذابة و نضعهم على الكنافة
3 - نقوم بفرم الكنافة فى المفرمة حتى تصيح ناعمة
4 - نضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة
5 - نضعا على النار فى حلة و نقلبها حتى تسخن و نضيف اليها السكر البودر
6 - نقلب المكونات معا و نضيف اليهم القطر و المكسرات و نقلبهم معا
7 - نحضر طبق التقديم و نضع به القشطة و نضيف اليه خليط الكنافة المشكل على اصابع و نضع قليل من القشطة
يقدم بالهنا و الشفا