المقادير:
-
المكونات
-
3 كوب دقيق
-
5 معالق زبدة
-
ماء للعجن
-
ملح
-
2 معلقة خميرة
-
كاتشاب
-
فطر مقطع
-
زيتون مقطع
-
جبنة موتزريلا
-
فلفل اخضر مقطع
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم باذابة الخميرة فى السكر و الماء و نتركها 10 دقائق حتى تتفاعل
2 - نقوم بخلط الدقيق مع الزبدة و الملح و نصب خليط الخميرة عليها و نعجن المكونانت معا بالماء
3 - نترك العجينة تتخمر لمدة لا تقل عن الساعة
4 - نقطع العجينة الى دوائر و نقوم بفردها و نمسح العجينة باتلكاتشاب
5 - نضيف اليها الفلفل الاخضر و الزيتون و الجبنة
6 - نلف العجينة على بعضها و نمسح وجهها بالبيض و نرصها فى الصينية
7 - نضعها فى الفرن حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا