المقادير:
-
3 حبات بطاطس حجمها صغير
-
2 حبة كوسة صغيرة الحجم
-
2 حبة جزر
-
ربع رأس زهرة
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
زعتر البيتزا
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الجزر و البطاطس الى اربع قطع طويلة
2 - يتم تقطيع الكوسة الى نصفين بالطول
3 - يتم تقطيع الزهرة الى قطع الكبيرة
4 - يتم سلق الخضار بالبخار ( حلة البخار ) حتى تكون نصف ناضجة
5 - يقلى الخضار فى الزبدة و معه زعتر البيتزا و الملح و الفلفل الاسود فى الزبدة فى مقلاة و تحمر لمدة دقيقتين
6 - يقدم و بالهنا و الشفا