المقادير:
-
250 جرام لحمة مفرومة
-
4 قطع خبز تورتيلا
-
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
-
ثلاثة ارباع كوب صلصة التاكو المكسيكية
-
حبة طماطم مفرومة الى قطع كبيرة
-
2 ملعقة زيتون اسود مقطع
-
4 عروق بصل مقطع
-
ربع كوب ماء
-
نصف كوب فاصوليا سوداء او حمراء
-
حبة بصل مفروم
-
بهارات التاكو
-
ملح فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الى ان يكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الفاصوليا و بهارات التاكو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم فرم الخليط معا ثم يتم اضافة الماء اليه
4 - يتم تقليب اللحم مع بهارات التاكو و الملح فى اناء على النار الى ان تنضج تماما ثم يتم اضافة اليها الماء و يترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة
5 - يتم تحمير خبز التورتيلا فى مقلاة على النار
6 - يتم اضافة خليط اللحم الى الخبز ثم الجبن الشيدر و صلصة التاكو و على خبز اخر يتم دهنه بخليط الفاصويا المهروسة و يوضع على الخبز الاخر
7 - يتم دهن الخبز بالصلصة و يتم اضافة اليه الجبنة الشيدر و الزيتون الاسود و البصل الاخضر و الطماطم
8 - تدلخ البيتزا الفرن لمدة 5 دقائق الى النضج
تقدم و بالهنا و الشفا