المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
مقدار ملح
-
مقدار ماء
-
مقدار لحمة مفرومة
-
مقدار سبانخ
-
مقدار زيت وزبدة
-
1 بصلة
-
مقدار جبنة قديمة
طريقة التحضير:
فطير مشلتت بالسبانخ
اولا نقوم بعجن الفطير بالماء ثم نكورها الى 6 كورات ونتركها حتى تخمر وترتاح
ثانيا نقوم بتحضير الحشووهى ان نسحى قطعة زبدة ونضع عليها البصلة واللحمة المفرومة ونشوحهم
وعندما تستوى اللحمة نصف سوى نضع السبانخ ونتركهم حتى تنضج
ثالثا نقوم بفرد كرات العجينة وندهنها بالزبدة ونضع عليها الحشو ثم نطبق العجينة وندخلها فى الفرن
فى درجة حرار 200 درجة حتى ينضج