المقادير:
-
كيلو من البطاطس المقطعة الى مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
مقادير الكفتة
-
700 جرام من اللحم المفروم
-
بصلة مفرومة
-
نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
2 كوب من صلصة الطماطم
-
ربع كوب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - اخلطى كل من البصل و اللحم و الثوم و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم تكوير الخليط الى كرات متوسطة فى الحجم و توضع فى الثلاجة لمدة 40 دقيقة
3 - يتم وضع البطاطس فى ملعقتين من الزيت فى اناء على النار و تترك لمدة ساعة الا ربع
4 - يتم وضع الكرات اللحم فى صينية توضع على النار و تترك الى تمام النضج لمدة ربع ساعة ثم يتم وضع الكفتة فى اناء عليها خليط البطاطس ثم الصلصة
5 - يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - اخلطى كل من البصل و اللحم و الثوم و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم تكوير الخليط الى كرات متوسطة فى الحجم و توضع فى الثلاجة لمدة 40 دقيقة
3 - يتم وضع البطاطس فى ملعقتين من الزيت فى اناء على النار و تترك لمدة ساعة الا ربع
4 - يتم وضع الكرات اللحم فى صينية توضع على النار و تترك الى تمام النضج لمدة ربع ساعة ثم يتم وضع الكفتة فى اناء عليها خليط البطاطس ثم الصلصة
5 - يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 65 دقيقة
- 772 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
