المقادير:
-
1 كيلو لحمة مطحونة خروف وعجل
-
1 بقدونس
-
2 بصل متوسط
-
2 حبة بندورة
-
1 فلفل اخضر حار
-
1 حبة بطاطا
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح فلفل بهار بهارات حسب الرغبة
-
مقادير الحشو
-
1 كيلو بندورة حمراء
-
1 فلفل أخضر حار
-
كأس ماء دافئ
-
1 ملعقة معجون البندورة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الطماطم و البقدونس و الفلفل الحار و البطاطس معا جيدا فى الخلاط الكهربائى ثم يتم اضافة اللحم و الفلفل الاسود و البهارات
2 - يتم تكوير اللحم الى كرات توضع فى صينية مدهونة بالزيت ثم يتم تخطيطها بالشوكة و تدخل الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان تتحمر جيدا
3 - يتم تقشير الطماطم و تقطع الى مكعبات صغيرة الحجم
4 - يتم اضافة الطماطم الى الكفتة و الماء الدافئ و معجون الطماطم و الملح و الفلفل الاسود
5 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الطماطم و البقدونس و الفلفل الحار و البطاطس معا جيدا فى الخلاط الكهربائى ثم يتم اضافة اللحم و الفلفل الاسود و البهارات
2 - يتم تكوير اللحم الى كرات توضع فى صينية مدهونة بالزيت ثم يتم تخطيطها بالشوكة و تدخل الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان تتحمر جيدا
3 - يتم تقشير الطماطم و تقطع الى مكعبات صغيرة الحجم
4 - يتم اضافة الطماطم الى الكفتة و الماء الدافئ و معجون الطماطم و الملح و الفلفل الاسود
5 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 812 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
